Facebook Twitter Youtube EN

Anno Domini ’345

DOCG Chianti Colli Senesi
Shop ITA/EU Shop USA Scheda PDF
Sangiovese 100%
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granate
Alcool: 13,50% by Vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C NOTE DI DEGUSTAZIONE Profumi: Note di viola mammola, marasca, prugna e spezie dolci.
Gusto: Finemente speziato, rivela un ottimo spessore tannico, equilibrio e persistenza.
Abbinamenti: Selvaggina, formaggi stagionati. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Metodo vendemmia: manuale in cassette
Fermentazione: 15 giorni
Macerazione: 15-18 giorni
Contenitori affinamento: Tonneaux di rovere francese, primo e secondo passaggio
Durata affinamento: 24 mesi Tonneaux 6 mesi bottiglia

Appena dietro la Tenuta di Montechiaro, si gode del profilo suggestivo della città di Siena. Monteriggioni, storica proprietà della famiglia, fu baluardo invincibile dell’antica Repubblica. Il nostro Chianti Colli Senesi Riserva vuole omaggiare questi territori con una produzione di nicchia, frutto della selezione dei migliori grappoli di Sangiovese; le uve vendemmiate a mano ed attentamente selezionate provengono da tre singoli cru, da tre fazzoletti di terra che corrispondono ai migliori terroir presenti nell’azienda: vigneto La Scuola di 1,5 ha, vigneto Le Fonti di 1 ha circa e vigneto Il Capanno di 4 ha.
Può continuare ad evolversi in bottiglia per altri cinque anni almeno.no vinificate a parte ed assemblate dopo 18 mesi di affinamento in tonneau.


comments powered by Disqus

Top