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Saltimbanco

IGT Toscana Rosso
Shop ITA/EU Shop USA Scheda PDF
Sangiovese 100%
Colore: Rosso rubino intenso
Alcool: 12,50% by Vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: Rosso rubino intenso.
Profumi: Sentori floreali di violetta e mammola uniti a ricordi di ciliegia, lampone e frutti di bosco.
Gusto: Un tannino elegante si fonde con freschezza e corpo, in armonico equilibrio.
Abbinamenti: Ideale con zuppe di pesce, carpacci, affettati e carni rosse. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Metodo vendemmia: Manuale in cassette.
Fermentazione: 15 giorni.
Tempi di macerazione: 15 giorni.
Durata affinamento: 12 mesi.
Contenitori affinamento: Acciaio Inox.

All’interno del Castello di Monteriggioni il saltimbanco rallegrava le vite altrui con i suoi scherzi, i lazi, i giochi ed i colori brillanti che svolazzando catturavano i pensieri dei passanti strappando loro un sorriso.
Il saltimbanco era il simbolo dell’evasione e della condivisione di storie e memorie. Come un giullare d’altri tempi questo vino fresco, vivace, allegro, giovane ed intrigante, gioca con il palato, invita i commensali al sorriso, colorando i migliori momenti della giornata.


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