ANNO DOMINI'345
Nos Chianti
Chianti
A.D.'345
Chianti Colli Senesi
Le Chianti Colli Senesi est notre vin de tradition qui fait une expression intime du terroir, planté en 2003. Notre Chianti Colli Senesi est l'expression ultime des collines autour de Sienne et des murs de Monteriggioni. Honoré par une production de niche de vins sans compromettre la qualité.
Les meilleurs raisins de Sangiovese, Canaiolo, Malvasia, Foglia tonda et Barsaglina donnent naissance à un vin rouge typique et aussi précieux qu'un atelier.
Réserve
A.D.'345
Chianti Colli Senesi
Notre Chianti Colli Senesi Réserve honore ces territoires avec une production très sélective et limitée en choisissant uniquement les meilleurs raisins Sangiovese; les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés; ils sont issus de trois crus uniques, les meilleurs terroirs du domaine: vigneto La Scuola, vigneto Le Fonti et vigneto Il Capanno. Il se marie bien avec des aliments riches et savoureux, du gibier sauvage et des fromages aux herbes.
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Rosé
A.D.'345 IGT Toscana Rosato
Notre Rosé est élaboré à partir du cépage Sangiovese qui sont également utilisés pour notre «Primum Vinum». La technique d'extraction appellée aussi « saignées », nous permet d'extraire le liquide des meilleures cuves tout en laissant la peau. Il en résulte des saveurs choisies du cépage Sangiovese qui bloquent leur fraîcheur. Proposé comme l'un des meilleurs rosés de Toscane, c'est la séduction féminine de la gamme Montechiaro.
Vinsanto
A.D.'345
Vinsanto del Chianti
De couleur ambrée avec des reflets dorés, ce plaisir d'après dîner a des arômes intenses avec d'amples notes de noisettes et une présence perceptible de figues, de prunes et d'amandes grillées. Un nez d'une grande complexité avec une personnalité douce et épicée, complètement fusionné dans ses divers éléments et impeccablement propre. Savourez avec des biscuits typiques de tels que Cantucci, Ricciarelli et Pan Forte.
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